Spent coffee grounds-derived water-in-oil-in-water double emulsions for edible coffee oil aroma preservation: A sustainable approach

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标题	Spent coffee grounds-derived water-in-oil-in-water double emulsions for edible coffee oil aroma preservation: A sustainable approach
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148321 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Cláudia P. Passos; Sílvia Petronilho 出版日期：2026-02-07
求助人	愤怒的傲丝在 2026-03-20 16:38:07 发布自天津，悬赏 10 积分
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