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标题
Enhancing GABA and Antioxidant Bioaccessibility in Germinated Brown Rice: Ultrasonic-Assisted Cellulase Pretreatment Optimized via RSM and ANN-GA
网址
DOI
10.1021/acsomega.5c03787 doi
其它 期刊:ACS Omega
作者:Chamsai T, Wanyo P
出版日期:2025-07-15
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