| 标题 |
 Evaluation of dual modification by high hydrostatic pressure and annealing on the physicochemical properties of bean starch 高静水压和退火双重改性对大豆淀粉理化性质的影响
相关领域
分离
淀粉
直链淀粉
结晶度
静水压力
化学
焓
食品科学
回生（淀粉）
化学工程
结晶学
热力学
物理
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Raphael Lucas Jacinto Almeida; Newton Carlos Santos; João Vítor Fonseca Feitoza; Cecília Elisa de Sousa Muniz; Raphael da Silva Eduardo; et al 出版日期：2023-12-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
changping
zcl
小青椒
eric888
LPPQBB
tuanheqi
Smar_zcl
子车茗
嘻嘻哈哈
Criminology34
chenqiumu
哈基米德
风吹麦田
GingerF
菠菜
xxfsx
昏睡的蟠桃
遇上就这样吧
star
zhonglv7
my
LaTeXer
虎皮猫大人
皖公网安备34019202002308
