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 Comparative analysis of two seaweed-derived salts with edible salts: Anti-oxidant potential, mineral profile, and sensory response |
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期刊：Food and Humanity 作者：Bhagirath Rakhasiya; Adusumilli Somya; Digvijay Singh Yadav; Bhavik Kantilal Bhagiya; Aswin Alichen; et al 出版日期：2025-04-06 |
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