| 标题 |
 Non-volatile compounds as aroma modulators in Jiangxiang-flavor Baijiu: Regional flavor differentiation and synergistic interactions with volatile aromas 酱香型白酒中作为香气调节剂的非挥发性化合物：地域风味差异及与挥发性香气的协同作用
相关领域
芳香
风味
化学
己酸乙酯
食品科学
定量描述分析
感官分析
分配系数
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xiaotong Lyu; Meiyi Zhou; Qian Wang; Iain Lang; Kemin Linghu; et al 出版日期：2025-06-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
22336
Copyright
Kao
ale
行走的荷尔蒙
嘉心糖
arniu2008
yjh123
乐空思
叶子666
sswbzh
Nole
pokexuejiao
昏睡的蟠桃
MozzieMiao
殷勤的紫槐
啵啵
aajhajkahna
颂歌998
皖公网安备34019202002308
