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 Enzyme‐assisted extraction of phenolic compounds and proteins from sugarcane bagasse using a low‐cost cocktail from Auricularia fuscosuccinea |
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期刊：International journal of food science and technology. 作者：Coniglio RO, Díaz GV, Barua RC, Alberto E, Zapata PD 出版日期：2022-02-01 |
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