Determination of the flavours and marked ages of rice wines using a taste sensing system combined with the Weber–Fechner law and chemometric methods

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标题	Determination of the flavours and marked ages of rice wines using a taste sensing system combined with the Weber–Fechner law and chemometric methods 用味觉传感系统结合Weber-Fechner定律和化学计量学方法测定米酒的风味和标记年龄相关领域品味色谱法化学苦味食品科学数学
网址	https://doi.org/10.1039/c6ay01956k
DOI	10.1039/c6ay01956k doi
其它	期刊：Analytical Methods 作者：Zhenbo Wei; Jun Wang; Shaoqing Cui; Yongwei Wang 出版日期：2016-01-01
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