Use of egg yolk phospholipids to generate chicken meat odorants

已完结

文献求助详情

标题	Use of egg yolk phospholipids to generate chicken meat odorants 相关领域芳香蛋黄食品科学化学脂质体脂质氧化磷脂生物化学脂类学膜抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.01.184
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.01.184 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：De‐Wei Chen; Dimitrios P. Balagiannis; Jane K. Parker 出版日期：2019-02-10
求助人	科研人河北在 2025-11-02 21:36:49 发布自河北，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

National Center for Biotechnology Information

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: hyekyo发布了新的文献求助10

刚刚; 坚强胡萝卜完成签到，获得积分10

刚刚; Yan0909完成签到，获得积分10

刚刚; 小包的应助被溜溜采纳，获得10

刚刚; 小二郎的应助被溜溜采纳，获得10

刚刚; 愉快惜海发布了新的文献求助10

1秒前; lk1126发布了新的文献求助10

1秒前; Ava上传了应助文件

1秒前; 浮游的应助被Qyyy采纳，获得10

2秒前; 甜甜大炮关注了科研通微信公众号

2秒前; qiao完成签到，获得积分10

2秒前; 斑马完成签到，获得积分10

2秒前; 深情安青上传了应助文件

2秒前; 可爱的函函的应助被77在七月采纳，获得10

2秒前; hahaha完成签到，获得积分10

3秒前; Moihan完成签到，获得积分10

3秒前; herococa的应助被melon采纳，获得10

3秒前; cubie001完成签到，获得积分10

3秒前; quhayley发布了新的文献求助10

3秒前; 沉静的歌曲发布了新的文献求助10

3秒前; 郑浩完成签到，获得积分10

3秒前; 在水一方上传了应助文件

3秒前; ksiswl发布了新的文献求助10

4秒前; weini完成签到，获得积分10

5秒前; 灵舒完成签到，获得积分10

5秒前; Jasper的应助被懒回顾采纳，获得10

5秒前; 如沐风完成签到，获得积分10

5秒前; 情怀上传了应助文件

6秒前; 小蘑菇上传了应助文件

6秒前; 科研通AI5上传了应助文件

6秒前; 健壮定帮完成签到，获得积分10

6秒前; White.K完成签到，获得积分10

6秒前; Xuuu完成签到，获得积分10

6秒前; 8o7XJ7完成签到，获得积分10

7秒前; wang关闭了wang的文献求助

7秒前; 完美世界的应助被Super采纳，获得10

7秒前; 牛牛发布了新的文献求助10

7秒前; 科研小白完成签到，获得积分10

7秒前; 隐形曼青上传了应助文件

8秒前; SAVP发布了新的文献求助10

8秒前