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 Active Bilayer Material Formed by Starch Film and Thyme Essential Oil Encapsulated into Zein Electrospun Fibers 玉米醇溶蛋白电纺纤维中淀粉膜和百里香精油形成的活性双层材料
相关领域
双层
淀粉
材料科学
化学工程
精油
食品科学
化学
高分子科学
膜
生物化学
工程类
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Jéssica Silveira Vitória; Laura Martins Fonseca; Tatiane Jéssica Siebeneichler; Débora A. Campos; Maria de Fátima Tavares Poças; et al 出版日期：2025-08-01 |
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(2025-6-4)
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