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标题
Active Bilayer Material Formed by Starch Film and Thyme Essential Oil Encapsulated into Zein Electrospun Fibers
玉米醇溶蛋白电纺纤维中淀粉膜和百里香精油形成的活性双层材料
相关领域
双层 淀粉 材料科学 化学工程 精油 食品科学 化学 高分子科学 膜 生物化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-025-03959-7
DOI
10.1007/s11947-025-03959-7 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Jéssica Silveira Vitória; Laura Martins Fonseca; Tatiane Jéssica Siebeneichler; Débora A. Campos; Maria de Fátima Tavares Poças; et al
出版日期：2025-08-01
求助人
蓝色天空 在 2025-10-02 13:23:36 发布自广东，悬赏 10 积分
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