Comparative study on the antioxidant efficacy of Adinandra nitida extracts in inhibiting lipid oxidation in edible oils

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标题	Comparative study on the antioxidant efficacy of Adinandra nitida extracts in inhibiting lipid oxidation in edible oils
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101783
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101783 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Yuan Zeng; Zhengwen Yu; Yubo Zhang; Chunyan Jiang; Xue Huang 出版日期：2024-08-27
求助人	陈晓晓在 2026-10-06 23:34:08 发布自山东，悬赏 10 积分
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