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标题
Encapsulation of thyme essential oil: a review of mechanistic insights and emerging applications
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150758 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xingran Kou; Jingfei Gong; Xin Huang; Yunchong Zhang; Qingran Meng; et al
出版日期：2026-08-10
求助人
感性的道之 在 2026-09-29 11:32:14 发布自天津，悬赏 10 积分
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