From sensory barriers to market acceptance: A multi-group generalized structural equation modelling of willingness to buy for Spirulina-enriched crackers across food-related lifestyle segments

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标题	From sensory barriers to market acceptance: A multi-group generalized structural equation modelling of willingness to buy for Spirulina-enriched crackers across food-related lifestyle segments
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodqual.2026.106049
DOI	10.1016/j.foodqual.2026.106049 doi
其它	期刊：Food Quality and Preference 作者：A.S.H. Wahyuningtyas; Gladys Oryz Berlian; Riyanti Isaskar; Della Aprilia Danaparamita Putri; Widya Dwi Rukmi Putri; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	阿凡提在 2026-07-17 17:29:16 发布自北京，悬赏 10 积分
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