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Microencapsulation of Lactobacillus salivarious Li01 for enhanced storage viability and targeted delivery to gut microbiota 乳酸杆菌SaliVarialy LI01的微胶囊化以增强储存活力和靶向递送至肠道微生物群
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Mingfei Yao; Jiong Wu; Bo Li; Hang Xiao; David Julian McClements; et al 出版日期:2017-05-31 |
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