The positive correlation of antioxidant activity and prebiotic effect about oat phenolic compounds

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标题	The positive correlation of antioxidant activity and prebiotic effect about oat phenolic compounds 燕麦酚类化合物抗氧化活性与益生元作用的正相关相关领域益生元抗氧化剂乙酸乙酯化学食品科学乳酸菌双歧杆菌肠道菌群拟杆菌发酵丁醇生物化学乙醇生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134231
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134231 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yunzhen Zhang; Yueqin Li; Xiaxia Ren; Xin Zhang; Zufang Wu; et al 出版日期：2022-09-14
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