| 标题 |
 BETANINE STABILITY IN BUFFERED SOLUTIONS CONTAINING ORGANIC ACIDS, METAL CATIONS, ANTIOXIDANTS, OR SEQUESTRANTS 相关领域
化学
抗坏血酸
柠檬酸
醋酸
金属
水溶液中的金属离子
葡聚糖
吸附
色谱法
无机化学
磷酸盐
乳酸
核化学
脱氢抗坏血酸
有机化学
食品科学
细菌
遗传学
生物
酶
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期刊：Journal of Food Science 作者：Jeroen Pasch; Joachim H. von Elbe 出版日期：1979-01-01 |
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