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 Combining submerged and solid state fermentation to convert waste bread into protein and pigment using the edible filamentous fungus N. intermedia 利用食用丝菌N.结合液体发酵和固体发酵，将废面包转化为蛋白质和色素。intermedia
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期刊：Waste Management 作者：Rebecca Gmoser; Carissa Sintca; Mohammad J. Taherzadeh; Patrik R. Lennartsson 出版日期：2019-08-02 |
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