Superabsorbent, antibacterial, and antioxidant nanocellulose aerogels: Preparation, characterization, and application in beef preservation

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标题	Superabsorbent, antibacterial, and antioxidant nanocellulose aerogels: Preparation, characterization, and application in beef preservation 高吸水性、抗菌性和抗氧化性纳米纤维素气凝胶的制备、表征及其在牛肉保鲜中的应用相关领域纳米纤维素表征（材料科学）抗菌活性抗氧化剂化学材料科学食品科学纳米技术纤维素有机化学细菌生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142251
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142251 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Kejin Yu; Lina Yang; Ning Zhang; Shengnan Wang; Hong Song; et al 出版日期：2024-11-26
求助人	梨老师在 2025-08-02 00:51:34 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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