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标题
Antioxidant Peptide Fractions Isolated from Wheat Germ Protein with Subcritical Water Extraction and Its Transport Across Caco‐2 Cells
亚临界水提取麦胚蛋白抗氧化肽部分及其在Caco-2细胞中的运输
相关领域
碳酸钙-2 抗氧化剂 小麦胚芽 萃取（化学） 水萃取 肽 细菌 化学 食品科学 生物化学 色谱法 生物 细胞生物学 体外
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.14720
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.14720 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Jixian Zhang; Chaoting Wen; Changzheng Li; Yuqing Duan; Haihui Zhang; et al
出版日期：2019-07-17
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外向的不可 在 2025-05-19 13:38:15 发布自北京，悬赏 10 积分
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