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标题
Analytical characterisation of Negroamaro red wines by “Aroma Wheels”
相关领域
芳香 葡萄酒 食品科学 化学 感官分析 葡萄酒的香气 感觉系统 生物 神经科学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.05.105
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2013.05.105 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Simonetta Capone; Maria Tufariello; Pietro Siciliano
出版日期：2013-12-01
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