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Comparative study on thermo-mechanical, structural and functional properties of pectin extracted from immature wasted apples and commercial pectin
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127658
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127658 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Mohd Ishfaq Bhat; Syed Junaid Rashid; Mir Ishfaq Ahmad; Shafiya Rafiq; Insha Fayaz; et al
出版日期：2024-01-01
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打倒恶人 在 2026-09-23 10:58:50 发布自浙江，悬赏 10 积分
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