Fabrication of polyvinyl alcohol/soy protein isolate-based composite nanofilm for preserving Chinese cabbage

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标题	Fabrication of polyvinyl alcohol/soy protein isolate-based composite nanofilm for preserving Chinese cabbage
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.103048
DOI	10.1016/j.fochx.2025.103048 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Lanlan Wei; Yanyan Yang; Ziyi Qin; Fuqiang Liang; Hong Xie 出版日期：2025-09-01
求助人	wsdshuai比在 2026-10-28 19:44:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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