Microwave vacuum drying for crispy beet snacks: Process development, drying kinetics, and product qualities

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标题	Microwave vacuum drying for crispy beet snacks: Process development, drying kinetics, and product qualities
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104402
DOI	10.1016/j.ifset.2025.104402 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Diane Makovic; Viral Shukla; Sofia Bielinski Leitao; Jinhong Yu; Olga I. Padilla-Zakour; et al 出版日期：2026-03-01
求助人	心落失在 2026-10-28 16:00:02 发布自河南，悬赏 10 积分
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