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[高分]
 Techniques and Emerging Trends in Flavor and Taste Development in Meat |
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| DOI |
10.5851/kosfa.2024.e131
doi
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期刊：Food Science of Animal Resources 作者：Md Jakir Hossain; AMM Nurul Alam; So-Hee Kim; Chan-Jin Kim; Seon-Tea Joo; et al 出版日期：2025-01-01 |
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(2025-6-4)
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