Modulation of starch digestibility using non-thermal processing techniques: A review

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标题	Modulation of starch digestibility using non-thermal processing techniques: A review
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.gaost.2024.05.002
DOI	10.1016/j.gaost.2024.05.002 doi
其它	期刊：Grain & Oil Science and Technology 作者：Liyuan Rong; Weiqi Fei; Zhijun Wang; Xianxiang Chen; Huiliang Wen; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	优雅的幻雪在 2026-07-07 16:22:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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