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[求助补充材料] The effect of roasting on boron isotope ratio in coffee beans: Implications for provenance studies of roasted coffee
烘焙对咖啡豆硼同位素比率的影响:对烘焙咖啡种源研究的启示
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烘烤 分馏 生咖啡 化学 中粒咖啡 硼 咖啡豆 硼酸 同位素 同位素分馏 食品科学 小粒咖啡 稳定同位素比值 硼同位素 质量无关分馏 植物 色谱法 有机化学 生物 物理 物理化学 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138128 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Dmitry Malinovsky; Philip J. H. Dunn; P. Rooke; Heidi Goenaga‐Infante
出版日期:2023-12-02
求助人
asbefore 在 2025-08-08 15:59:29 发布自山东,悬赏 20 积分
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