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 Enzymatic synthesis of sucrose esters: Advances and challenges in high-efficiency and regioselective catalysis 相关领域
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期刊：Enzyme and microbial technology 作者：Lei Zhao; Jinghui Lai; Shenghui Zhang; Mengqi Dai; Enxiang Zong; et al 出版日期：2025-12-26 |
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