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标题
Characterization and discrimination of volatile organic compounds in quinoa-adjunct beer brewed with 6 differently colored quinoa varieties by GC-MS combining GC-E-nose and GC-IMS
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149900 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Qichang Chen; Lu Wang; Jian Lu; Dianhui Wu
出版日期:2026-06-01
求助人
Myrna 在 2026-08-17 12:31:16 发布自广东,悬赏 10 积分
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