Optimization of resistant starch formation from high amylose corn starch by microwave irradiation treatments and characterization of starch preparations

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标题	Optimization of resistant starch formation from high amylose corn starch by microwave irradiation treatments and characterization of starch preparations
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181301...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2016.11.097 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Selime Mutlu; K. Kahraman; Serpil Öztürk 出版日期：2017-02-01
求助人	泥過在 2026-10-27 15:47:47 发布自河南，悬赏 10 积分
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