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Recent advances in the applications of Bacillus subtilis in the fermentation of food: Improving product quality and enhancing biological activity
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DOI
10.1016/j.foodres.2025.117427 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Xin Gao; Ruifeng Fan; Long Tan; J.X. Fu
出版日期:2025-08-01
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王艺霖 在 2025-09-23 14:48:23 发布自中国,悬赏 10 积分
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