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标题
Effects of citric acid crosslinking on the structure and properties of ovotransferrin and chitosan composite films
柠檬酸交联对卵转铁蛋白——壳聚糖复合膜结构和性能的影响
相关领域
卵转铁蛋白 差示扫描量热法 复合数 壳聚糖 扫描电子显微镜 肿胀 的 傅里叶变换红外光谱 柠檬酸 极限抗拉强度 氢键 化学 核化学 化学工程 材料科学 蛋清 复合材料 分子 有机化学 热力学 物理 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.12.187
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.12.187 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yuyu Wang; Shuping Chen; Yao Yao; Na Wu; Mingsheng Xu; et al
出版日期：2022-12-27
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yz 在 2025-12-26 19:44:24 发布自江苏，悬赏 10 积分
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