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 A flexible dual-readout sensor based on Mn-doped CeO2 Nanozymes for selective nitrite monitoring in pickled vegetables 相关领域
亚硝酸盐
检出限
化学
电子转移
氧化还原
聚丙烯酰胺
传质
电化学气体传感器
化学工程
纳米技术
色谱法
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhengtian Pang; Yuanyuan Cai; Xin Jiang; Yahang Li; Qingguo Zhang 出版日期：2026-03-20 |
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