Influence of cold plasma treatment on NaCl diffusion and consequent effects on the flavor of dry-cured grass carp fillets

已完结

文献求助详情

标题	Influence of cold plasma treatment on NaCl diffusion and consequent effects on the flavor of dry-cured grass carp fillets 冷等离子体处理对NaCl扩散的影响及其对干腌草鱼鱼片风味的影响相关领域草鱼风味食品科学化学鱼生物渔业
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145651
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145651 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Panpan Cao; Yilin Lu; Qing Huang; Shulai Liu; Yuting Ding; et al 出版日期：2025-07-01
求助人	桃桃杨乐多在 2025-08-23 15:22:09 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 共享精神的应助被火山羊采纳，获得10

刚刚; 所所上传了应助文件

刚刚; Lucas上传了应助文件

刚刚; 滑板鹿发布了新的文献求助10

1秒前; 易千妤完成签到，获得积分10

1秒前; 忐忑的指甲油发布了新的文献求助10

1秒前; hsa_ID完成签到，获得积分10

2秒前; 安静的缘分完成签到，获得积分10

3秒前; 坚强哑铃完成签到，获得积分10

3秒前; 无头骑士发布了新的文献求助10

3秒前; 丘比特上传了应助文件

4秒前; 江南逢李龟年完成签到，获得积分10

4秒前; lh345769764完成签到，获得积分10

4秒前; mk_smile发布了新的文献求助10

5秒前; nanoyy完成签到，获得积分10

5秒前; 浮游的应助被andy采纳，获得10

5秒前; usora发布了新的文献求助10

5秒前; 科研通AI5的应助被DQ采纳，获得10

5秒前; heihei完成签到，获得积分10

5秒前; 量子星尘发布了新的文献求助50

5秒前; 霊神之殇完成签到，获得积分10

6秒前; HH完成签到，获得积分10

6秒前; ha完成签到，获得积分10

6秒前; 小果果完成签到，获得积分10

6秒前; 非而者厚重新开启了Alan的文献应助

6秒前; 李健的粉丝团团长的应助被好腻_001采纳，获得10

7秒前; 大方的云朵完成签到，获得积分10

7秒前; 要减肥的冥发布了新的文献求助10

8秒前; 斯文香彤完成签到，获得积分10

8秒前; 欣慰小蕊完成签到，获得积分10

9秒前; Fortune上传了应助文件

9秒前; 九千岁完成签到，获得积分10

9秒前; 香蕉觅云的应助被zhuzhu采纳，获得10

9秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

9秒前; mk_smile完成签到，获得积分10

10秒前; 共享精神上传了应助文件

10秒前; NexusExplorer的应助被潇洒的冰烟采纳，获得10

11秒前; 赘婿上传了应助文件

12秒前; 浮游上传了应助文件

12秒前; hz完成签到，获得积分10

12秒前