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标题
Design and straightforward synthesis of novel galloyl phytosterols with excellent antioxidant activity
具有优异抗氧化活性的新型没食子酰植物甾醇的设计与直接合成
相关领域
没食子酸 化学 抗氧化剂 多酚 铁质 有机化学 植物甾醇 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.04.093
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2014.04.093 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yuanqing Fu; Zhang Yan; Huiying Hu; Ying Chen; Rong Wang; et al
出版日期：2014-05-04
求助人
大晨 在 2025-07-27 16:22:45 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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