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Identification and molecular mechanism of novel hypoglycemic peptide in ripened pu-erh tea: Molecular docking, dynamic simulation, and cell experiments
成熟普洱茶中新型降糖肽的鉴定及分子机制：分子对接、动态模拟和细胞实验
相关领域
化学 对接（动物） 肽 分子动力学 机制（生物学） 鉴定（生物学） 计算生物学 组合化学 生物化学 生物 计算化学 植物 物理 医学 护理部 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114930
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114930 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Teng Wang; Nianguo Bo; Gen Sha; Yiqing Guan; Dihan Yang; et al
出版日期：2024-08-15
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科研狗 在 2025-12-09 15:28:57 发布自陕西，悬赏 10 积分
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