| 标题 |
 Resveratrol-mediated protein conformational changes to enhance the emulsifying properties of ovalbumin-based microgels for high-internal-phase Pickering emulsion stabilization 相关领域
皮克林乳液
化学
乳状液
化学工程
构象变化
生物物理学
流变学
两亲性
蛋白质结构
高分子化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yiting Zhang; Bing Li; Qianying Ding; Xiaoli Liu; Jiaxuan Ma; et al 出版日期：2025-12-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
无极微光
BowieHuang
Zx_1993
pluto
ceeray23
子车茗
Stella
残剑月
buno
不配.
邓佳鑫Alan
Criminology34
蓝天
yznfly
LYW
djshao
niNe3YUE
香蕉诗蕊
李李李
Dali
夜琉璃
黑猫乾杯
tuanheqi
freyaaaaa
皖公网安备34019202002308
