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 Low-voltage electrostatic field prolongs Ziziphus jujuba mill.cv. Lingwuchangzao fresh keeping via mitochondrial electron transfer regulation and NAD(P)H redox balance remodeling 相关领域
化学
酸枣
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采后
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呼吸
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生物化学
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细胞生物学
氧化应激
线粒体ROS
食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Huiyan Liu; Tong Ye; Xiaobo Wei; Xueyan Yun; Haitian Fang; et al 出版日期：2025-11-26 |
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