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Multi-microscopy techniques combined with FT-IR spectroscopy reveals the histological and biochemical causes leading to fruit texture difference in oriental melon (Cucumis melo var. Makuwa Makino)
相关领域
中层 黄瓜 甜瓜 细胞壁 纹理(宇宙学) 果胶 化学 生物 植物 园艺 计算机科学 图像(数学) 人工智能
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134229 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Haobin Pan; Meng Li; Tao Liu; Hongyan Qi
出版日期:2022-09-14
求助人
BLSZ 在 2025-10-07 21:37:35 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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