已关闭
  • 文献求助详情
标题
枣-山楂混合发酵饮料的代谢图谱首次系统解析
相关领域
化学计量学 代谢组学 发酵 食品科学 乳酸 代谢物 化学 植物乳杆菌 代谢组 酵母 乳酸菌 代谢途径 发酵剂 细菌 工业发酵 风味 芳香 微生物代谢 生物化学 食品加工中的发酵 戊糖 混合酸发酵 亚油酸 乳酸发酵 新陈代谢 生物 乙醇发酵 乳杆菌科 黄樟素 酿酒发酵
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146530 doi
求助人
咕嘟咕嘟 在 2025-10-24 09:30:00 发布自山西,悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
求助 / 应助时间线
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
在水一方的应助被杜胤江采纳,获得10
刚刚
刚刚
刚刚
丘比特的应助被冬虫夏草采纳,获得10
1秒前
FashionBoy的应助被温柔败采纳,获得10
1秒前
1秒前
3秒前
SNAKE发布了新的文献求助10
3秒前
怕黑的钥匙完成签到,获得积分10
4秒前
4秒前
4秒前
尼可发布了新的文献求助10
5秒前
Sam发布了新的文献求助10
6秒前
秋风的应助被Nur采纳,获得10
9秒前
waitingfor完成签到,获得积分10
10秒前
博修发布了新的文献求助10
10秒前
放长线钓大YU完成签到,获得积分10
10秒前
11秒前
搜集达人的应助被sxl采纳,获得10
12秒前
豆沙卷发布了新的文献求助10
12秒前
ziw的应助被复杂的忆寒采纳,获得10
12秒前
song完成签到 ,获得积分10
12秒前
12秒前
13秒前
小二郎的应助被liuliumei采纳,获得10
13秒前
Bernice发布了新的文献求助30
15秒前
liuxinyu发布了新的文献求助20
15秒前
Jenniful完成签到,获得积分10
16秒前
ding的应助被博修采纳,获得10
16秒前
16秒前
香锅发布了新的文献求助10
17秒前
小伙子完成签到,获得积分10
18秒前
爱冒险的梦完成签到,获得积分10
20秒前
21秒前
21秒前
22秒前
hahage完成签到,获得积分10
22秒前
学术bug发布了新的文献求助10
23秒前
23秒前
24秒前
高分求助中
(应助此贴封号)通过应助OA文献获取积分 10000
Rosenblum, Global Change Biology 800
Computational Chemical Reaction Engineering: Modeling, Simulation, and Design with MATLAB 600
Organizational Behavior 510
Management and the Arts 510
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 400
CLSI C56QG Examples of Hemolyzed, Icteric, and Lipemic/Turbid Samples Quick Guide 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 计算机科学 工程类 纳米技术 内科学 物理 有机化学 化学工程 生物化学 复合材料 光电子学 细胞生物学 心理学 量子力学 催化作用 物理化学 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7818057
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9346374
关于积分的说明 20535745
捐赠科研通 7410633
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3331859
关于科研通互助平台的介绍 2478233
邀请新用户注册赠送积分活动 2351612