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 Non-starch polysaccharides from kidney beans: comprehensive insight into their extraction, structure and physicochemical and nutritional properties 菜豆非淀粉多糖的提取、结构、理化和营养特性研究
相关领域
多糖
萃取（化学）
淀粉
食品科学
化学
生物化学
生物技术
色谱法
生物
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Chunli Kong; Chaojun Duan; Yixuan Zhang; Yiying Wang; Yu Zheng; et al 出版日期：2024-01-01 |
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