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标题
Targeted control of beef spoilage: Integrating slaughter-source tracking with packaging-temperature hurdles for precision preservation
牛肉腐败的针对性控制：将屠宰源跟踪与包装温度障碍相结合以实现精确保存
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117957
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117957 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Jiarui Li; Ming Tian; Chengjun Min; Debao Wang; Yanan Tang; et al
出版日期：2025-11-01
求助人
Jager.Z 在 2025-12-04 14:35:17 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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