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Impact of cyclodextrin treatment on composition and sensory properties of lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) juice
右旋糖醇处理对蓝莓果汁成分和感官特性的影响
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黄酮醇 化学 原花青素 涩的 越桔 食品科学 浆果 明胶 作文(语言) 品味 多酚 色谱法 抗氧化剂 有机化学 植物 语言学 哲学 生物
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10.1016/j.lwt.2019.108295 doi
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xiaozhang 在 2025-12-04 09:44:55 发布自湖南,悬赏 10 积分
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