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 Carboxymethyl cellulose and carboxymethyl chitosan-based composite nanogel as a stable delivery vehicle for oyster peptides: Characterization, absorption and transport mechanism 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Pei Zhang; Zhongqin Chen; Longjian Zhou; Jialong Gao; Huina Zheng; et al 出版日期：2024-01-19 |
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