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 Agarose-based freeze-dried capsules prepared by the oil-induced biphasic hydrogel particle formation approach for the protection of sensitive probiotic bacteria 相关领域
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化学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ali Alehosseini; Eva M. Gómez del Pulgar; María José Fabra; Laura G. Gómez‐Mascaraque; Alfonso Benítez‐Páez; et al 出版日期：2018-08-20 |
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