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 Structure and Physicochemical Properties of Resistant Starch III with Different Milling Methods 相关领域
淀粉
材料科学
化学
食品科学
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期刊：Starch - Stärke 作者：Yunjie Wang; Xiaofeng Wang; Zhengzong Wu; Haibo Zhao; Pengfei Liu; et al 出版日期：2024-03-29 |
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