Properties of butyrylated lotus seed starch with butyryl groups at different carbon positions

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标题	Properties of butyrylated lotus seed starch with butyryl groups at different carbon positions 不同碳位丁酰基丁酰化莲子淀粉的性质相关领域淀粉结晶度傅里叶变换红外光谱抗性淀粉化学水溶液热重分析材料科学核化学食品科学化学工程有机化学结晶学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119766
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.119766 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xin Li; Wei Chen; David Mahoudjro Bodjrenou; Meihua Huang; Yi Zhang; et al 出版日期：2022-06-23
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