Effects of melatonin treatment on ethanol fermenation and ERF expression in kiwifruit cv. Bruno during postharvest

采后 猕猴桃 醇脱氢酶 丙酮酸脱羧酶 乙醛 乙醇 褪黑素 园艺 食品科学 化学 生物 植物 生物化学 神经科学
作者
Jiao Cheng,Anran Zheng,Huihong Li,Chen Huan,Tianjia Jiang,Shuling Shen,Xiaolin Zheng
出处
期刊:Scientia Horticulturae [Elsevier BV]
卷期号:293: 110696-110696 被引量:30
标识
DOI:10.1016/j.scienta.2021.110696
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