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Early identification and monitoring of soft rot contamination in postharvest kiwifruit based on volatile fingerprints using headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry

采后 污染 气相色谱-质谱法 气相色谱法 园艺 化学 生物 质谱法 色谱法 生态学
作者
Qingchao Gao,Longfei Wang,Xue Li,Xin‐Yu Tan,Yuhan Zhu,Xi Li,Di Wang,Xueyan Ren,Qingjun Kong
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-03 卷期号：474: 143195-143195
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143195
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