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作者
Deyi Huang,
Dev Raj Acharya,
Jiaqi Luo,
Qihe Chen,
Ying Shi
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-19
卷期号：231: 118763-118763
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118763
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