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作者
Yingdi Ma,
Sivakumar Manickam,
Yan Xu,
Z. Jeffrey Chen,
Ye Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-11
卷期号：511: 148845-148845
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148845
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