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作者
Liangyi Zhao,
Yongfeng Lu,
Yaqin Zhao,
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Yu Liu,
Zhengguo Wu,
Yanchao Han,
Yonghua Zheng,
Hangjun Chen,
Peng Jin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-03
卷期号：492 (Pt 2): 145428-145428
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145428
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